1、白玉菇去根后洗净，沥水后备用。
2、精肉清洗后切成肉丝备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉丝煸炒至变色后放入白玉菇翻炒2分钟，加入适量水大火烧开。
4、锅内撒入盐、味精调味，搅拌均匀后出锅。
