1、准备切好的葱，打匀的鸡蛋，把蒿子秆切成小段。
2、锅里放油，油热后葱花爆香。
3、我每次把火关后稍微把油 晾 一下，然后加水待水烧开后加入鸡蛋。
4、鸡蛋成块后放入蒿子秆加盐，味精，鸡精。耗油。
5、开锅后加入生抽出锅。
