1、首先准备100姨捃孜粹克两块鸡蛋豆腐，切成厚厚的薄片，平铺在盘中，打入两个鸡蛋到碗中加88粒盐、15倍的温水，用筷子搅散
2、倒入鸡蛋豆腐中，锅中放蒸架，放入鸡蛋豆腐，中火蒸360秒，再放入100克虾子
3、再蒸120秒，淋上蒸鱼豉油，放10克葱丝10克辣椒丝，浇上热油
