1、准备所需材料，黑木耳提前泡软。
2、将白菜梗洗净切成块，黑木耳洗净摘成小朵，用开水焯烫一下，姜、蒜切块，小葱切段备用。
3、起油锅，放入姜、蒜炒香。
4、倒入黑木耳。
5、翻炒片刻。
6、再倒入白菜梗。
7、翻炒至白菜梗变软，然后加入盐、糖继续翻炒。
8、炒至白菜梗熟后，加入酱油和鸡精。
9、最后加入小葱炒匀即可出锅。
10、成品
