1、白菜梗洗净。
2、斜切成片撒入盐腌约15分钟，葱姜切成末，准备好番茄酱。
3、锅中倒油烧热，下入葱姜末爆香。
4、随后倒入白菜梗翻炒片刻（滗掉多余的水分，炒约3分钟）。
5、倒入番茄酱、调入鸡精，翻炒均匀即可。
6、做好的茄汁白菜梗。
