1、平菇用手撕小片
2、肉切片，青、红椒切丁，姜切丝，蒜切片
3、锅内倒入少许油，把肥肉放锅里榨油
4、1.加入姜蒜爆炒
2.加入青红椒丁炒香
3.倒入平菇
4.倒入瘦肉爆炒
5.再加入适量盐、鸡精、生抽即可
