1、芦笋洗净掰成小段。
2、烧一锅水，水开下芦笋焯熟。捞起备用。
3、跟着下肥牛焯熟。
4、另起锅下点油爆香蒜米。
5、下芦笋，肥牛炒两下。关火。
6、加入蚝油2汤匙 ，生抽1汤匙 ，料酒1汤匙， 糖1茶匙。
7、最后下麻油少许拌匀就好了。
