1、准备小辣椒，辣椒洗净切成一段一段的，还有将蒜拍碎即可
3、将鱼切成片2-4cm都可以，然后放上姜以及食盐腌制5-10分钟
5、然后将腌制好的鱼放入锅中翻炒1-2分钟
6、放入适量的开水到锅中，水煮5-10分钟
7、出锅装入汤碗中，看看下面的两个图。
