1、将油菜去掉根部的菜筋，浸泡在清水里面，清洗2-3遍
2、锅里放入1勺食用油，待油热开
3、将洗净的油菜放进锅里进行翻炒
4、一直保持大火，将油菜炒到差不多熟
5、放入2茶匙食盐、1/4茶匙鸡精，炒匀就可以装盘了
