1、买回的菠萝去皮清洗一下，切成薄片后放到容器里，用水加些盐浸泡半小时后倒掉水。把菠萝切成小丁，尤其是硬芯部分更要小一点。
2、. 菠萝丁放进不锈钢汤锅里，加入纯净水至没过菠萝，放一大块冰糖，大火煮开后转中火煮。. 菠萝丁放进不锈钢汤锅里，加入纯净水至没过菠萝，放一大块冰糖，大火煮开后转中火煮。