1、准备材料，豆皮切丝，蒜苗切段，备用
2、油锅烧热（大火），，放葱丝炒出香味。
3、然后切好的豆皮丝放入锅内，快速翻炒。
4、加盐、鸡精，再翻炒几下，关火出锅。
5、盛到盘子里，一道简单,健康的菜就做好了。
