1、揉切丝，姜切丝，香菇切丝，芹菜切段，红萝卜切丝，緑豆芽等备用
2、肉丝加入酱油，太白粉腌过
3、起油锅爆香姜丝
4、起油锅爆香姜丝
5、肉丝炒变色
6、加入烫过的米粉，放入酱油，拌均匀
7、起过前，放入蒜苗和鸡精，拌炒均匀就可以了
