1、准备好食材用的配料，辣椒、葱、姜、蒜
2、将扇贝肉清洗干净捞出
3、起锅烧油，倒入准备好的葱姜蒜爆香后
4、倒入扇贝肉，加入适量的盐，蚝油翻炒
5、倒入准备好的洋葱，辣椒翻炒，在盖上锅盖焖上五分钟左右
6、加入葱花，翻炒均匀出锅，这样一道简单的菜品就做好了。
