1、白玉菇去根后清洗，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
2、菜心清洗后沥水切成段备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白玉菇煸炒2分钟。
4、锅内放入菜心炒2分钟，倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅。
