1、春笋去皮切寸段。
2、锅中倒入适量油。
3、油热后放入春笋。
4、油煎至七成熟。
5、放入糖，盐，生抽。
6、加入热水大火烧。
7、盖上盖子焖五分钟。
8、汤汁收净倒入香油。
9、翻炒均匀关火。
10、成品如下。
