1、准备半碗面粉。
2、倒入1碗半玉米粉，如果喜欢玉米粉口味重一点可以多加些。
3、加水搅拌面粉和玉米粉融合。
4、太软了可以加 面粉揉捏。
5、加玉米粉揉捏最少5分钟至少不粘手，再静止20分钟。
6、上回做饼剩下的洋葱梅干菜鸡蛋馅，做成薄薄的饼。
7、干锅开大火热15秒倒入一勺食用油用硅胶铲涂满锅内壁，转小火放入做好的饼慢慢煎，差不多放一边再煎新的饼，之后的饼看状况加几滴食用油煎。
8、可以做10来个玉米饼。
