1、准备食材，竹筒一个，香菇50g，葱，姜各10g，鸡500g，味精2g，盐10g，胡椒粉10g，油10ml，白糖10g。
2、葱姜切片，香菇切块，鸡切块。
3、将鸡，香菇，葱，姜，盐，味精，胡椒粉，白糖，油倒入盆中搅拌均匀。
4、将鸡，香菇塞入竹筒，筒口用保鲜膜包紧，将竹筒鸡放在锅中蒸2小时，取出装盘即可。
5、总结如下。
