1、先准备好食材，
2、将韭菜洗净切段，鸡蛋打散在碗中
3、锅中放油开火，油热将鸡蛋液倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固，时间不宜过长哦，然后取出备用
4、然后倒入韭菜大火翻炒，至七八分熟
5、然后直接倒入鸡蛋，翻炒，撒入盐等调味即可出锅
