1、准备以下材料。
2、准备一个大碗，倒入剩米饭，加入两三勺酱油，一勺料酒，少许糖和一点油，搅拌均匀。
3、起锅烧油，打入两个鸡蛋，快速炒碎，盛出备用。
4、放入葱末炒香，倒入拌好的米饭翻炒均匀。
5、将鸡蛋倒入锅中拌匀即可出锅。
