1、干辣椒打碎，其余辣椒对半切，取一半打碎，蒜和葱切碎
2、烧热油锅，油约两升，中火下葱蒜爆香，加虾皮翻炒
3、倒入干辣椒炒香，倒入所有辣椒
4、炒至油变红，辣椒全炒熟就可以了
5、水分基本收干，装瓶
6、成品
