1、去骨鱼翅提前一天开始泡(天气太热泡的时候可以放冰箱里,最好泡两天左右)
3、泡好的鱼翅大块的用手撕开(旁边放着的是龙眼干)
5、煲好的鸡取出放冷后用手撕成丝不要骨
7、撇去表面的油脂转小火煲3小时
9、美味的鱼翅鸡汤就做好了