1、黑木耳用冷水泡发30分钟。去根掰成小块儿洗干净。
2、猪肉切成片，葱和蒜剁碎。
3、锅内加入食用油，烧热之后，倒入肉片和葱蒜爆香。
4、加入老抽，五香粉和黑木耳。
5、加水和盐，焖煮3-5分钟。
6、汤汁收干之后就可以出锅盛盘了。
