蜜豆华夫饼的做法

1、准备一个干净无油无水的大碗，倒入称重好的面粉，加入盐，用筷子搅散，再加入白砂糖，继续搅散，加入黄油，带上一次性手套揉搓成沙粒状。打入鸡蛋，用筷子搅散，加入酵母在搅散，加入牛奶揉成光滑面团

2、带上一次性手套揉至无干粉状态，变成光滑面团（表面油润）即可，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室发酵一晚上

3、取出面团，轻压排气，分成等重的小面团，团成圆球，我分了12个（最后一个有点小）。盖上保鲜膜继续醒发10分钟左右。

4、准备红蜜豆（我直接买的现成的）。醒发后的面团用手掌按扁压平。

5、面团中间加入适量红蜜豆。

6、用包包子的手法将收口处捏紧，然后用手团成光滑的圆团。依次将剩下的面团包入红蜜豆，包好的盖上保鲜膜醒发，这时候可以预热早餐机了。

7、将面团放在华夫饼盘的中间位置，盖上机器

8、大概3-4分钟，华夫饼表面呈现金黄色可以翻面查看另一面（这个时候真的是满屋飘香），两面金黄就可以夹出来放在一边晾凉。

9、趁热吃，焦焦脆脆的，夹着红豆的香气，真的是满口香

10、做好就被我吃掉了3个，简直停不下来

11、来个特写，不光好吃，颜值也高，拍照巨好看

12、华夫饼摆盘，切点草莓点缀（也可以是蓝莓），筛上薄薄一层糖粉，再淋上一点蜂蜜或者枫糖，搭配一杯咖啡或者茶，一份下午茶妥了

13、享受惬意午后吧