1、给虾开背，把虾背朝上，身子捋直，刀摆好后轻轻用力拉一下，就划开了。尽量划得深，能两边分开，这样等会儿才会缩成一个球
2、热锅，一点油，油热后，虾下锅快速翻炒
3、就炒虾的锅，带着点儿油，倒入半碗水，加入4小包麦当劳、肯德基那种番茄酱，加2勺白糖，一点点盐（比小半勺还少），尝一下味道
4、芡汁已经浓稠了，这时候要火小点儿，不断翻锅，不然会焦
5、倒入切好的凤梨和虾球，快速翻锅
6、出锅～～
