自制肯德基炸鸡翅

1、准备鸡翅，金龙鱼橄榄调和油。

2、鸡翅洗净，用竹签戳眼，方便入味。 加入腌料用手抓几下，腌制半小时。

3、鸡蛋牛奶面粉，搅拌成糊糊。备用。

4、面粉，小苏打，盐，玉米淀粉，十三香，用蛋抽搅匀。

5、锅中倒入金龙鱼橄榄油烧至180度，炸鸡翅

6、烧油的过程中，我们把鸡翅沾上面糊。 多余的面糊甩下来。

7、放入蘸粉盆里。把鸡翅埋起来。（就是鸡翅上面要盖上面粉）用拇指捏一捏。

8、就会成为不规则的鳞片。抖掉多余的面糊，放油锅里炸。

9、这是捏好的状态。

10、油温到了，鸡翅下油锅炸。

11、炸到浅黄色后捞出来（3分半），再复炸一次（30秒）。 大约炸了4分钟一共。

12、咔嚓咔嚓。开吃

13、儿子说他要全部霸占。