1、腊肠切片，洋葱切条，青椒斜切条状备用。葱姜蒜切好本用
2、热锅放油，把姜丝蒜放入锅中10秒后把切好的腊肠放入锅中，翻炒。
3、七分熟的时候放入青椒洋葱翻炒。加入酱油
4、九分熟的时候加入少量的盐，足够让青椒和洋葱够味就可以了。
5、青椒和洋葱熟了就可以装盘了。
