1、准备食材，将鸭胸、大蒜、大葱、小葱分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒油，将大蒜和鸭胸一起入锅，快速翻炒，大火
3、加一点点水，淋上料酒、生抽、酱油，放一个干红辣椒，盖上锅盖焖一会儿
4、大约6分钟后掀开锅盖，鸭胸原本就有味道，不用放盐，撒点葱，翻炒均匀，出锅
5、下饭很棒哦，味道完全浓缩在鸭胸肉里面，吃了还想吃
6、还做了一盘烤胡萝卜，这个直接用烤箱做的，味道棒棒哒，刚好解腥
