1、山药、胡萝卜去皮切片，木耳洗净葱切末，锅中木耳加水烧开，盖上锅盖煮6分钟。
2、另起锅烧油，加入山药片和胡萝卜片，翻炒均匀后放入盐和少量清水。
3、水烧开后，加入黑木耳翻炒均匀出锅即可。
4、总结如下。
