1、首先将长南瓜去皮，选用南瓜时最好选用老一点儿的南瓜，那样熬出来的粥颜色会比较好看，口感也比较好；
2、将去皮后的南瓜切成小块儿，越小越好，比较容易好煮熟；
3、按自己的需要在锅内加好水，放入切好的南瓜，将南瓜煮至八分熟，或者完全熟透至轻轻一碰就会碎的程度
4、将提前准备好的小米放入熬好的南瓜水中，至小米完全煮熟。这样煮出来的粥香甜可口哦！