1、准备好食材，秋葵去根洗净备用
2、水煮开，加1小勺盐，再滴入几滴食用油，放入秋葵煮开，焯水，过凉开水备用
3、过凉好的秋葵中间切开，摆在盘中
4、蒜压成末，葱切葱花,加入生抽2茶匙，剁椒2茶匙，辣油1茶匙，糖1茶匙，鸡精1小勺，香油半茶匙
5、锅里倒入食用油3茶匙，加热至冒烟
6、倒在调料碗里,搅拌均匀
7、成品
