小丝瓜怎么做好吃

1、丝瓜去皮，切成滚刀块

2、鸡蛋在碗里搅匀

3、大葱切丝，小葱切葱花好备用

4、水淀粉用水兑好！

5、锅里加橄榄油烧热后炒鸡蛋，需要炒碎，盛出

6、锅里加入少量橄榄油，加入葱爆香后加入生抽，再加入丝瓜，翻炒一下，加入炒好的鸡蛋，继续翻炒，出锅前倒入兑好水的水淀粉，翻炒两下，加入盐撒上小葱！出锅！