1、准备一个干净的瓶子，准备好红糖。
2、姜去皮洗净，切成片。
3、锅中放入红糖，倒入老醋，小火使红糖融化做成料汁，倒入碗中晾凉。
4、切好的姜片放入瓶子里。
5、倒入料汁，使料汁没过姜片，盖上盖。
6、腌制4小时左右，就可以食用了。
