1、草鱼洗干净，切块，放盐、油、酱油、料酒腌制15分钟；
3、热锅，无油炒酸菜，炒干水分即可；
5、加入姜丝继续小火煎；
7、二面微黄，加入无油炒干水分的酸菜，翻炒；
9、放盐、五香粉，翻炒均匀，即可。
