1、准备工作，将鸡剁成小块，南瓜削皮洗净后切成块，而生姜、大蒜、辣椒等都切碎备用；
3、鸡块不停翻炒至变色后，倒入蒜片、姜丝、2勺料酒、八角、香叶、桂皮，继续不停翻炒去腥；
5、汤汁快收干时，倒入辣椒圈，并调入小半勺食盐、少许鸡粉；
