1、胡萝卜去皮切丝。
2、茼蒿洗净控干水份，切段备用。
3、炒锅开大火，倒油50毫升。下蒜粒炝锅，闻到蒜香放肉丝。
4、放胡萝卜翻炒1分钟。
5、放茼蒿大火翻炒。
6、2分钟后放适量的盐和味精调味。
7、最后放1勺醋，炒匀关火出锅。
