1、煎好的带鱼一盘
2、国内少放点油，加入白糖，炒出糖色
3、放入带鱼翻炒
4、放入适量清水，以没过带鱼三分之二最好，然后放入红枣
5、放入八角，桂皮
6、小火慢炖加点食盐，慢慢盛出来～
1、带鱼最好不要在冰箱冷冻
2、适量加入料酒去味
