1、将土豆洗净，切成片状，并再次清洗土豆片，洗去多余的淀粉。
3、将青尖椒洗净后，去掉头部，切成条状。
5、将炒锅烧热，倒入食用油。
7、倒入土豆片，大火翻炒一分钟。
9、倒入洋葱片，大火翻炒均匀。
11、加入鸡精进行入味，大火翻炒均匀。
