1、准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材；
2、鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净
3、清水煮沸，切好的鸡腿汆烫
4、把汆烫好的鸡腿放入炖盅；
5、再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入，加适量的水；
6、炖盅盖上盖子，隔水放入锅中；
7、水煮沸之后改为中小火，炖3小时；
8、出锅的时候放盐稍微拌均即可
