火腿肉松面包卷

1、面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋液放入面包机中，开启和面程序。大概15分钟后，面团成型，放入黄油，继续和面，直到面团能拉出薄膜。揉好的面团进行第一次发酵；

2、　2、当面团发至两倍大时，拿出来，轻轻压压，排出空气，整理成8份，用保鲜膜包裹好，放在室温下松弛15分钟；

3、　　3、把面包压一下，擀成椭圆型，上面撒上一层牛肉松；

4、火腿肠从中间切成两断儿，把一断儿放肉松上，卷起，依次做好，放到烤盘上；

5、　5、全部做好后进行最后一次发酵；

6、　6、发酵至2.5倍—3倍大时，在面包坯子上，刷蛋液，洒上白芝麻；

7、　　7、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟即可（面包上色后记得加盖锡纸哦）。