教你怎么做上汤茼蒿菜
1、茼蒿菜掐去老梗，洗净待用
2、皮蛋，咸鸭蛋各一只切成厘米见方小丁
3、熬制鸡汤，用作上汤。也可用排骨或鸡架熬制。
4、蒜用来炝锅，姜用来去蛋的腥味。
5、炝锅
6、稍稍炒下下菜，倒入上汤。
7、加入切好的蛋丁开锅煮2分钟，起锅，即成
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1、茼蒿菜掐去老梗，洗净待用
2、皮蛋，咸鸭蛋各一只切成厘米见方小丁
3、熬制鸡汤，用作上汤。也可用排骨或鸡架熬制。
4、蒜用来炝锅，姜用来去蛋的腥味。
5、炝锅
6、稍稍炒下下菜，倒入上汤。
7、加入切好的蛋丁开锅煮2分钟，起锅，即成