1、葱姜蒜适量，金针菇洗净，番茄切小丁。
2、炒锅开大火，下葱姜蒜炝出香味。
3、放入番茄丁大火翻炒，至番茄丁沙化。
4、放适量的盐味精，胡椒粉。
5、放一勺番茄酱。
6、炒匀，下金针菇。
7、大火继续翻炒2分钟。
8、关火出锅。
