蔓越莓发糕的做法

1、准备好美国冷冻蔓越莓，美国蔓越莓果汁还有美国蔓越莓干。蔓越莓果汁如果从冷藏室取出的要先回温后再使用。

2、先将美国蔓越莓干稍微切小一点。

3、将美国蔓越莓果汁倒入深盘中，倒入糖粉搅拌融化。

4、倒入耐高糖酵母搅拌均匀静置一会儿。

5、倒入中筋面粉用刮刀或者筷子搅拌至无颗粒状态。

6、倒入切碎的蔓越莓干搅拌均匀。

7、将搅拌好的面糊倒入六寸模具，盖上保鲜膜或者湿布在温暖处发酵至两倍左右。

8、发酵完毕后在表面摆上解冻的美国冷冻蔓越莓，有没有感觉蔓越莓像红宝石一样漂亮呐！

9、放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，105度蒸30分钟即可。

10、虽然颜色蒸完有点变色了，但是这并不妨碍它的Q弹美味哦！

11、用点解冻的美国冷冻蔓越莓果装饰一下，顿时就漂亮啦！

12、切开看看，非常完美的蜂窝组织，蓬松Q弹，酸酸甜甜的，巨好吃哦！