1、萝卜干放入温水中浸泡半个小时捞出沥水备用。
2、排骨剁成小块，清洗后冷水下锅加葱段姜片焯血水捞出冲洗干净备用。
3、锅内倒入适量油，放入焯好的排骨煸炒后放入葱花和萝卜干翻炒，加入适量水大火烧开，转中火炖30分钟，倒入生抽、蚝油调味即可出锅。
