大蒜发芽能吃吗

2025-11-14 17:31:12

大蒜发芽能吃。只要大蒜的蒜瓣本身没有出现霉变和腐烂情况就可以食用,如果发芽的大蒜表面因光照而变绿,这种可能已经产生了生物碱,不能食用 。发芽的大蒜表面呈黑色或者黄色,这种情况说明已经变质,也不能食用 。

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