1、做面条、面包、馒头等，在制作过程中加入适量食用纯碱，能够让面团迅速涨发；
2、去油污，洗碗时用100:1水加碱的比例，将抹布放入其中浸泡，然后擦拭顽固污渍即可；
3、清洗毛巾或衣服上的污渍，温水加碱在污渍处，揉搓几次就可以去除。