1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。
3、蒜瓣切薄片。
5、锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。
7、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
9、倒入蒜片，红椒爆香。
11、调入精盐，炒匀即可出锅。
