手把手教你做好菜：萝卜螃蟹汤

1、把螃蟹用清水彻底洗净，掰开螃蟹腹部壳去掉脐。直接揭掉蟹盖，再揪掉蟹腮。

3、把螃蟹腌制好之后将淀粉倒入碗中。将螃蟹身体全部裹满淀粉。把处理好的螃蟹直接放入热油锅中，炸至红色。盛起转盘备用

5、向锅中倒入足量的清水，然后向锅中倒入但诌诎箬已经油炸过的螃蟹。盖好锅盖。等锅中汤汁煮开时，再调成小火，继续煮10分钟左右。煮至汤汁开始浓缩缩水时就直接关火。