简单好吃肉松手撕面包的做法

1、采用后油法，先将除黄油外的所有材料放入烤面包机中，在面粉中挖一个洞，然后埋好酵母。

3、从现在起，你可以随时随意切面团，因为烤面包机正在运转。小心刀子，不要划伤烤面包机的内部。剪刀的作用是破坏面团组织，达到薄膜稗卡蛟毪效果。切块直到面团完全成型。如果30分钟还不够，根据面团的实际情况再加几分钟。

5、放到温暖湿润的地方发酵1小时，我是直接放入烤箱开低温发酵功能，30度。发酵好的面团用蘸满面粉的手指戳一下，不回缩就代表发酵好了。

7、接下来，我们做整形手术。其实，手撕面包的整形手术是最随意的。排气后，将擀面杖放松10分钟，然后将其卷成矩形。事实上，你可以随意推出，就像我照片中的圆形和方形一样。

9、把面团放进模子里。我用照片上的那只7英寸的。我不需要把毋队末哎它盖好。然后，先挤蛋黄酱。撒在肉丝上，再放在这里，然后在肉丝上挤一层蛋黄酱。

11、这是顶层~