1、将西红柿去根切滚刀块。
2、锅中放少许油。
3、放入西红柿进行煸炒出汁水。
4、煸炒完之后加入清水、盐、少许鸡精。
5、锅中水烧开后，均匀的倒入搅拌好的鸡蛋。
6、这时需要注意不要动鸡蛋，让鸡蛋慢慢成形。
7、烧开之后加点葱花，出锅盛汤即可。
8、这样西红柿蛋花汤就做好了。
