1、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋
2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀
3、徐徐加入1杯半清水开成糊状
4、片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀
5、将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成